Placa Porcionadora para Brigadeiros – 15g

PT

Placa porcionadora desenvolvida para padronizar brigadeiros com peso aproximado de 15 gramas, garantindo uniformidade na produção e um acabamento profissional. Ideal para uso em confeitarias, produção artesanal e cozinhas profissionais que exigem consistência de tamanho e formato.

Possui 5 cavidades, permitindo produzir 5 brigadeiros de uma só vez, aumentando a produtividade e mantendo o padrão de medidas.

Cada cavidade tem formato cónico, pensado para facilitar a retirada do brigadeiro após a moldagem, reduzindo deformações e agilizando o processo de produção.

Características:
Porcionamento padrão de brigadeiros de 15g
Produz 5 unidades por ciclo
Cavidades com formato cónico para extração fácil
Diâmetro no topo: 2,5 cm
Diâmetro na base: 2,2 cm
Proporciona uniformidade de tamanho e apresentação
Ideal para produção em série

Perfeita para quem procura eficiência, repetibilidade e melhor apresentação no produto final.

EN

Portioning plate developed to standardize brigadeiros with an approximate weight of 15 grams, ensuring uniform production and a professional finish. Ideal for use in confectioneries, artisanal production, and professional kitchens that require consistent size and shape.

It has 5 cavities, allowing you to produce 5 brigadeiros at once, increasing productivity while maintaining measurement standards.

Each cavity has a conical shape, designed to make it easier to remove the brigadeiro after molding, reducing deformation and speeding up the production process.

Features:
Standard portioning for 15 g brigadeiros
Produces 5 units per cycle
Conical cavities for easy release
Top diameter: 2.5 cm
Base diameter: 2.2 cm
Provides uniform size and presentation
Ideal for batch production

Perfect for those seeking efficiency, repeatability, and improved presentation in the final product.

Design by Daniel Rodrigues on MakerWorld (license: BY-ND).